Canjica saudável para dieta

Quer comer uma canjica quentinha nesse friozinho? Confira essa receita que é sem açúcar e saudável para você aproveitar o seu arraial e não sair da dieta.

Por: Redação

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De onde surgiu a canjica?

A teoria do surgimento da canjica, é que sua receita foi inventada no Brasil no período colonial pelos africanos.

Outras histórias dizem que ela pode ter sido originada na Ásia ou por índios tupinambás, que também possuíam como tradição consumir mingaus e papas de milho.

A canjica foi ganhando novos ingredientes com o passar do tempo, tornando-se a versão que é muito consumida hoje, sendo super cremosa e saborosa.

Contudo, vale um cuidado a quantidade consumida! Já que na mesma intensidade que é gostosa, também é calórica.

Como consumir canjica na dieta?

É muito difícil só consumir apenas uma porção, ainda mais agora no período de inverno onde temos necessidade de comer pratos mais quentes.

Trouxemos essa versão mais saudável para você consumir no seu pré-treino, sem medo de prejudicar sua dieta e resultados.

Os ingredientes da canjica vão fornecer energia para um bom desempenho durante a prática de exercícios físicos, sem contar que os nutrientes presentes vão contribuir para nutrição do corpo.

Principal ingrediente da Canjica: milho e seus benefícios

O milho é um cereal rico em antioxidantes e fibras, como o corpo não possui capacidade de digerir as fibras, irá auxiliar no bom funcionamento do intestino.

Por ter alta quantidade de fibras, vai trazer maior saciedade, auxiliar no emagrecimento e ajudar na redução do colesterol.

É um alimento rico em carotenoides, que aumenta a proteção do organismo e fortalece o sistema imunológico, evitando gripes e resfriados.

O milho não contém glúten. Assim, pode ser consumido por quem tem doença celíaca — que é uma intolerância permanente ao glúten.

Por ser versátil, o milho pode estar presente em diversos pratos como o curau, a pamonha e a canjica que são marcas da culinária brasileira.

E o coco, quais os benefícios?

Ele é um fruto que pode ser consumido de muitas formas, desde a sua polpa, a água, o leite, o óleo e a farinha.

Seu valor nutritivo vai depender se a fruta está madura ou verde, ou da sua forma de consumo, que apresenta de maneira geral excelente teor de sais minerais.

Possui vitaminas do complexo B e vitamina C, sendo muito indicado para combater os danos causados pelos radicais livres, graças ao seu efeito antioxidante.

A polpa do coco maduro é muito rica em fibras e gorduras boas, que ajudam a prolongar a sensação de saciedade depois de uma refeição.

Consumir o coco pode ser benéfico até para o sistema imunológico, pois contém substâncias que combatem vírus, fungos e bactérias, além de ser um ótimo anti-inflamatório.

Formas de consumo do coco: leite de coco e seus benefícios.

O coco dentre as suas possibilidades de consumo, temos o leite de coco que é muito utilizado em receitas e preparações culinárias.

Leite de coco tem uma textura cremosa e um sabor muito rico, de forma que ele pode ser utilizado em diversos pratos doces e salgados.

Como todo leite de origem vegetal, o leite de coco não contém lactose, constituindo uma opção segura para quem sofre de intolerância ou alergia.

Quais os benefícios do Cravo da Índia presente nessa receita?

O cravo-da-índia é fonte de nutrientes importantes, como vitamina A, vitamina E e o beta-caroteno.

Tem propriedades medicinais sendo útil no combate a dores, infecções, além de também poder ajudar a aumentar o apetite sexual.

Pode ser utilizado na sua forma natural para enriquecer a alimentação, ou em forma de cremes e óleos, que selecionam algumas de suas propriedades.

Na alimentação pode ser consumido em bolos, pães, sobremesas e caldos, mas suas propriedades são mais aproveitadas na forma de chás.

Além disso, o cravo-da-índia em alguns casos pode causar irritação da pele e da mucosa digestiva, por isso deve ser utilizado, preferencialmente, com indicação de um profissional.

E os Benefícios da Canela para saúde?

A canela aumenta a circulação sanguínea e a temperatura do corpo, o que faz com que o metabolismo trabalhe mais.

Sendo uma ótima especiaria para se ter na sua dieta, já que ajuda a melhorar a disposição física e mental, além de estimular a queima de gordura corporal, facilitando o emagrecimento.

Essa especiaria tem intensa ação antioxidante e anti-inflamatória no organismo. Podendo até atuar na prevenção de doenças degenerativas como Alzheimer e tumores.

Pode ajudar no tratamento para curar a gripe e resfriados e no fortalecimento do sistema imunológico.

Além disso, um estudo publicado pelo Clinical Nutrition, a canela pode melhorar os índices glicêmicos e o perfil lipídico de pacientes com diabetes tipo II.

Aos praticantes de atividade física, para aproveitar às propriedades termogênicas, a dica é consumir a canela antes do treino.

A canela pode ser usada nos treinos?

Dessa forma, ela irá acelerar o metabolismo provocando um maior gasto energético.

É ótima também para regular os níveis de açúcar no sangue, que faz com que seja mais fácil chegar ao objetivo de ganhar massa muscular.

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