Bolo fitness

Uma receita de bolo fitness que você pode consumir tanto em dieta de emagrecimento, quanto para aumento de massa muscular. E aí, o que achou?

Por: Redação

Bolo de limão de frigideira

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Course: NutriçãoCuisine: LanchesDifficulty: Fácil

Servings

8

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories

78

kcal

Você já imaginou fazer um bolo que não vai no forno? Vem conferir essa receita que além de saudável é super prática e vai facilitar o seu dia a dia.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral para base do bolo

• 1 unidade de ovo

• 1 unidade de limão

• 1 colher de sopa de xilitol  

• 3 colheres de chá de fermento em pó  

• 3 colheres de sopa de iogurte natural

• – – raspas de limão a gosto

Instruções

• Em um recipiente misture o ovo, a farinha de trigo integral, o xilitol e metade do suco de limão, depois junte o fermento em pó e misture lentamente. 

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• Unte uma frigideira com óleo de coco e despeje a massa, tampe e depois vire para dourar dos dois lados. Reserve!

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• Em outro recipiente misture o iogurte natural com o restante do suco de limão. 

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• Jogue a calda por cima do bolo e coloque as raspas de limão a gosto.

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Vídeo

Como inserir a receita na dieta?

Essa versão de bolo de limão, te ajuda variar as preparações da dieta de forma prática, você não terá que esperar o bolo assar no forno, é só ter uma frigideira em mãos e em poucos minutos o seu bolo estará pronto.

O bolo é uma preparação muito versátil que vai bem geralmente no café da manhã ou no lanche da tarde, porém essa versão que trouxemos hoje também pode ser consumida no pré ou pós-treino.

Antes de iniciar o treino é muito importante consumir alimentos que auxiliam no fornecimento de energia, para uma boa execução dos exercícios.

E nesta receita utilizamos a farinha de trigo integral, que fornece energia de forma gradual, por isso é aconselhável consumir o bolo 1 hora antes do treino.

Caso prefira consumi-lo no pós treino ele também lhe proporcionará benefícios, por conter iogurte natural e ovo, o bolo contém boas fontes de proteínas, que irá auxiliar na recuperação muscular.

Ingrediente principal do bolo: o limão

Geralmente utilizado para o preparo de sucos, receitas e até para temperos, o limão é um velho conhecido na culinária.

Mas além de versátil para o preparo de muitas receitas, ele também é uma fruta com muitos benefícios à saúde.

Um benefício muito popular do limão é por ser fonte de vitamina C, e sim essa fruta contém ótimas quantidades desse nutriente que auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, mas não é somente esse o grande benefício da vitamina C, ela também tem ação antioxidante contribuindo para a eliminação dos radicais livres, que são responsáveis por causar doenças e degeneração das células.

Além disso, a vitamina C evita o surgimento de lesões musculares, o que auxilia no melhor desempenho durante o treino.  

Mas não é somente a vitamina C que encontramos no limão, ele também possui vitamina A, vitaminas do complexo B e fibras.

É verdade que o limão, ingrediente que dá sabor ao bolo, emagrece?

O limão ficou bem famoso há alguns anos por estar relacionado ao emagrecimento. Mas será que isso realmente é verdade?

O limão como mencionamos acima contém poderosos benefícios ao organismo, por conter fibras ele pode proporcionar saciedade dependendo da forma em que for consumido, auxiliando sim no emagrecimento. Porém para que o limão possa contribuir para o emagrecimento é necessário manter os bons hábitos alimentares no geral, portanto quando o limão é mencionado como alimento emagrecedor, não passa de um mito.

O fato é que nenhum alimento tem ação emagrecedora de forma isolada, para atingir o emagrecimento de forma saudável e eficaz é necessário manter um estilo de vida saudável e a prática de atividade física.

Por isso é muito importante o auxílio de profissionais para conseguir obter um bom resultado.

Como o iogurte natural pode auxiliar nos resultados?

O iogurte natural possui sabor neutro e uma textura cremosa, sendo um ótimo ingrediente para compor receitas, seja salgada ou doce, ele também pode ser utilizado no preparo de smoothies, vitaminas e saladas.

Por ser derivado do leite, o iogurte é uma boa fonte de proteína, por isso o seu consumo geralmente é indicado para quem tem como objetivo a hipertrofia muscular.

Além disso, o iogurte também tem um papel muito importante na regulação da microbiota intestinal.

E como a microbiota intestinal desregulada pode interferir nos seus resultados?

Quando a alimentação não está adequada, contendo refeições com grandes quantidades de gorduras, açúcar e industrializados, a microbiota intestinal pode sofrer um desequilíbrio e com isso ocorre a desregulação dos hormônios responsáveis por controlar o apetite,  além disso, esse desequilíbrio pode alterar a forma de armazenamento de gordura no corpo, o que não é benéfico para quem quer emagrecer.

O iogurte natural também auxilia no fortalecimento dos ossos por conter cálcio, melhora a memória e auxilia na prevenção de gripes e resfriados.

Mas fique atento no momento da compra do iogurte, hoje no mercado encontramos diversas versões e com diversos sabores, mas importante lembrar que as opções mais saudáveis são as versões naturais ou desnatadas, por conter poucos ingredientes em sua composição e livre de corantes.

Uma dica é, prefira sempre os iogurtes que apresentem apenas 2 ingredientes em sua composição.

O xilitol interfere nos resultados?

Nesta receita o limão é o grande protagonista, mas sabemos que por ter gosto azedo muitas vezes não é bem aceito quando não está acompanhado de algum adoçante.

Por ser extraído a partir das plantas, o xilitol é classificado como um adoçante de origem natural, por ser uma alternativa mais saudável ele está sendo cada vez mais utilizado como substituto do açúcar refinado.

Não há restrições quanto a maneira de sua utilização, ele pode ser exposto a altas temperaturas, ou seja, você pode utilizá-lo tranquilamente em bolos, tortas e doces em geral, ou até mesmo para adoçar bebidas seja quente ou fria, como cafés, sucos ou vitaminas.

Ele possui um sabor bem palatável, similar ao açúcar, sendo assim é mais fácil incluí-lo em suas preparações quando está no processo de adaptação com o doce no início de uma nova rotina alimentar.

O xilitol contém baixo teor calórico, portanto se você está fazendo dieta com objetivo de emagrecimento, mas não sabe como adoçar as suas receitas sem prejudicar os seus resultados, o xilitol é uma boa opção.

Mas importante lembrar que, o xilitol assim como qualquer outro adoçante, contém valor calórico e por isso, o seu consumo deve ser controlado.

Dica da nutri

Você pode substituir a farinha de trigo integral por farinha de aveia ou farinha de amêndoas, assim os celíacos podem consumir tranquilamente.

Dica bônus

Atenção a quantidade do bolo consumida, apesar de ser uma versão saudável quando comparado a versão tradicional do bolo de limão, é importante evitar os excessos.

E para isso é importante inserir essa receita da forma correta em sua dieta e para isso agende uma consulta com um de nossos nutricionistas do Smart Fit Nutri e tenha a saúde e o corpo que sempre quis.