Dieta para emagrecimento: como fazer da forma correta

Quando o assunto é alimentação saudável existem diversos mitos que acabam atrapalhando a dieta. Viemos desmentir alguns dos mais comuns!

Por: Redação

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É muito comum que ao começar uma dieta, a gente tire diversos alimentos do nosso dia a dia. Alimentos que, na maioria das vezes, têm uma grande quantidade de açúcar e gordura saturada, como biscoitos recheados, doces, frituras etc.

A diminuição do consumo desses alimentos é importante porque quando consumimos com frequência podem trazer malefícios para a nossa saúde. Quando pensamos em ter uma alimentação saudável, não são nada indicados.

Mas o que a gente costuma ver com frequência também, são trocas de alimentos saudáveis por opções que não são tão benéficas assim.

Sabe aquele famoso falso saudável? Que diz ser integral e rico em fibras mas na verdade tem tanto açúcar e gordura quanto um biscoito recheado?

E é sobre isso que eu vim falar com vocês, como melhorar a qualidade nutricional na dieta e comparar alguns alimentos para conseguirem entender quais são as opções ideias para o consumo.

Na dieta, tapioca é melhor que pão francês?

O pão francês é um alimento que costuma sempre ser colocado como vilão da dieta!

O que poucas pessoas sabem é que quando consumido com combinações estratégicas, dentro de um plano alimentar calculado de acordo com as suas necessidades, não vai atrapalhar o seu objetivo, inclusive, irá tornar mais prazeroso e fácil seguir a dieta.

Na maioria das vezes o que acontece é que ao invés de manter o pão francês com esse consumo mais inteligente, ocorre a troca dele pela tapioca. Apesar dela ser um alimento saudável e saboroso, tem uma quantidade muito maior de calorias e é um carboidrato mais simples que o pão.

É uma molécula mais simples que o nosso corpo digere mais rápido, consequentemente a fome vem mais rápido também.

Um exemplo disso são as farinhas baixas em fibras (como é o caso da farinha de tapioca), bolos, doces como a bananada ou bala de coco, sucos de caixinha e refrigerantes.

A troca do pão francês pela tapioca aumenta bastante as calorias da dieta, e quando pensamos em um plano de emagrecimento não trará bons resultados.

Além disso, ao compararmos os dois alimentos fica muito claro que o pão francês oferece mais nutrientes do que a tapioca.

É necessário ressaltar que a tapioca não é a vilã da dieta de emagrecimento, ok? Ela pode até ser consumida sim, mas quando bem encaixada nas quantidades adequadas.

Aqui eu trouxe a tabela nutricional dos alimentos para vocês verem a composição nutricional equivalentes a 50g – que vai dar uma unidade do pãozinho e 3 colheres de sopa de tapioca.

Tapioca 50g	Pão Frances 50g
Carboidrato 30,17g	Carboidrato 29,3g
Proteína 0,07g	Proteína 4,0g
Gordura 0,01g	Gordura 1,55g
Fibras 0,03g	Fibras 1,15g

Tapioca x Pão francês

Suco na dieta é melhor que refrigerante?

Quem nunca trocou o refrigerante por um suco de caixinha por considerar mais saudável, não é mesmo?

Apesar do rótulo falar que é de fruta e aí, termos a sensação de que é saudável, escolher o suco de caixinha não é a melhor opção!!

O suco de caixinha contém tanto açúcar e calorias quanto um refrigerante comum, às vezes até mais.

Esses dois produtos além do açúcar possuem uma alta quantidade de aditivos químicos (que é o que faz ter um prazo de validade alto), corantes (para dar a cor), aromatizantes (para dar o aroma) e sódio. 

Essas substâncias são ingredientes que não possuem o objetivo de nutrir, foram adicionados pelo fabricante para melhorar a apresentação e aumentar o tempo de prateleira do produto.

Quando consumimos em excesso esses componentes, pode levar ao aparecimento de algumas doenças crônicas como diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão, por exemplo.

Mas nem todos os sucos são ruins, existem alguns no mercado que são mais saudáveis para o consumo por ter um tipo de fabricação diferente onde o suco integral da fruta é armazenado por refrigeração. Inclusive, essas opções possuem uma menor tempo de validade. 

Mas, atenção, se você já tem diabetes ou precisa ter um controle da quantidade de carboidrato simples a ser consumido por conta da glicemia (quantidade de açúcar no sangue), nenhuma bebida açucarada (de maneira natural como suco de fruta integral/natural ou adicionado) é indicado.

Quando ocorre o processamento do suco as fibras que contém na fruta e que são necessárias para o funcionamento adequado do intestino, são perdidas. Por conta disso, prefira consumir a fruta in natura ao invés do suco ou do refrigerante.

Batata doce na dieta é melhor que batata inglesa?

                Suco x Refrigerante 

A batata doce é muito consumida por quem frequenta academia ou pratica algum tipo de exercício físico.

Isso porque ela fornece energia para o nosso corpo já que a sua principal fonte de nutriente é o carboidrato – que é um macronutriente onde sua principal função é trazer energia para as células.

Ela geralmente é a primeira opção para incluir na dieta devido sua fama de ser um alimento “fitness”.

Pensando em um cenário onde já se tem uma alimentação adequada ou já esteja seguindo uma dieta conseguimos utilizar melhores estratégias para te ajudar a comer mais com poucas calorias.

Ao invés de consumir a batata doce que é tão comum nas dietas, prefira a batata inglesa.

A batata inglesa tem uma menor quantidade de carboidrato em sua composição e é mais baixa em calorias quando comparamos as duas batatas.

Sua utilização é excelente para ajudar a ter uma maior quantidade de alimento no prato sem aumentar as calorias.

Vale ressaltar que consumir a batata doce não é errado até porque é um alimento saudável.

O que estamos contando é a melhor definição e quantidade do consumo.

                   Batata doce X batata inglesa

Batata inglesa 100g	Batata doce 100g
Carboidrato 11,9g	Carboidrato 18,4g
Proteína 1,2g	Proteína 0,6g
Fibras 1,3g	Fibras 2,2g

Nesse post eu trouxe três comparações mais comuns que eu conto em consulta. Além disso, nenhum alimento tem o poder de te engordar ou te emagrecer unicamente.

O que engorda ou emagrece é a soma total de todas as calorias ingeridas ao final do seu dia e a qualidade do alimento consumido.

Se consumirmos mais do que precisamos, engordamos. Se consumirmos o que precisamos ou menos, emagrecemos.

A realização de uma consulta nutricional é muito importante para as orientações e ajustes necessários na melhor forma de consumir qualquer alimento seja em sua quantidade ou no melhor horário da sua rotina. 

A gente do Smart Fit Nutri estamos aqui para te ajudar com a sua alimentação a qualquer momento do seu dia, conte com o nosso time.

Eai, pessoal, gostaram do conteúdo? 

Me contem nos comentários e até a próxima!!

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