Os benefícios do gengibre para a sua saúde

O alimento vai muito além da aceleração do metabolismo

Por: Larissa Serpa

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Você já pode ter ouvido por aí que o gengibre é um alimento termogênico. Isso significa que a ingestão frequente dele induz o metabolismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado, facilitando a queima de gordura mesmo quando você não está em movimento.

Isso por si só já parece um benefício excelente, certo?! Mas as vantagens do seu consumo vão muito além. “O gengibre também tem propriedade antioxidante e antibacteriana e pode ser usado em quase tudo, como sucos, chás e temperos de carne”, conta Patricia Ribeiro, nutricionista do Smart Fit Nutri (aplicativo com consulta online e chat com especialistas).

Abaixo, nós explicamos melhor esses e mais benefícios do gengibre para você incluir o alimento na sua dieta já! 

Mas vale ficar de olho na dica da nutri: se vai introduzir o alimento às receitas agora, coloque pouca quantidade, porque o sabor é forte.

Gengibre X Peso

O gengibre pode desempenhar um papel na perda de peso, de acordo com estudos realizados em humanos e animais.

Uma revisão da literatura de 2019 concluiu que o consumo de gengibre reduz significativamente o peso corporal e a diferença de medida entre cintura e quadril em pessoas com sobrepeso (ou até com obesidade).

Gengibre X Diabetes

Esta área de pesquisa é relativamente nova, mas o gengibre pode ter poderosas propriedades antidiabéticas.

Em um estudo de 2015 com 41 participantes com diabetes tipo 2, dois gramas de gengibre em pó por dia reduziram o açúcar no sangue em 12%.

Ele também melhorou drasticamente a hemoglobina A1c, um marcador para os níveis de açúcar no sangue a longo prazo – ela foi reduzida em 10% durante um período de 12 semanas.

Gengibre X Inflamações

O gengibre tem uma longa história de uso em várias formas de medicina tradicional e alternativa. 

A fragrância e o sabor únicos do gengibre vêm de seus óleos naturais, sendo o mais importante o gingerol, responsável por grande parte das propriedades medicinais do gengibre por possuir poderosos efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.

Gengibre X Náuseas

O gengibre parece ser altamente eficaz contra a náusea e pode ajudar esse sintoma em pessoas submetidas a certos tipos de cirurgia, além das que possam por quimioterapia, segundo estudos.

Gengibre X Articulações

A osteoartrite é um problema de saúde comum e que envolve a degeneração das articulações do corpo, levando a sintomas como dor e rigidez nas articulações.

Mas uma revisão de estudos descobriu que as pessoas que usaram gengibre para tratar sua osteoartrite tiveram reduções significativas na dor e na incapacidade.

Gengibre x Indigestão

A indigestão crônica é caracterizada por dor e desconforto recorrentes na parte superior do estômago. Acredita-se que o esvaziamento tardio do estômago (o tempo que o alimento leva para ir desse órgão para o intestino) seja um dos principais fatores de indigestão. O gengibre demonstrou acelerar esse processo.

Esses efeitos também foram observados em pessoas sem indigestão.

Gengibre X Dor Menstrual

Um dos usos tradicionais do gengibre é para o alívio da dor, incluindo a dor menstrual.

Em um estudo de 2009, 150 mulheres foram instruídas a tomar gengibre ou um medicamento anti-inflamatório nos primeiros 3 dias do período menstrual.

O gengibre conseguiu reduzir a dor de forma tão eficaz quanto os medicamentos.

Gengibre X Colesterol

Em um estudo de 2018 com pacientes com hiperlipidemia (alto nível de gordura no sangue), as pessoas que receberam 5 gramas de pó de gengibre por dia viram seus níveis de colesterol ruim cair 17,4% (!!) em um período de 3 meses.

Embora a queda no LDL seja impressionante, é importante considerar que os participantes do estudo receberam doses muito altas de gengibre – por isso, muitos citaram um gosto ruim na boca como motivo para desistir do consumo. 

Gengibre X Alzheimer

Acredita-se que o estresse oxidativo e a inflamação crônica estejam entre os principais fatores da doença de Alzheimer e do declínio cognitivo relacionado à idade.

Mas alguns estudos em animais sugerem que os antioxidantes e compostos bioativos do gengibre podem inibir essas respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro. Há também algumas evidências de que o gengibre pode ajudar a melhorar a função cerebral diretamente. 

Gengibre X Higiene Bucal

O extrato de gengibre pode inibir o crescimento de muitos tipos diferentes de bactérias.

De acordo com um estudo de 2008, ele é muito eficaz contra as bactérias orais ligadas à gengivite e periodontite – ambas doenças inflamatórias da gengiva.

Conclusão

O consumo de gengibre traz muitos benefícios, mas eles não são colhidos em consumos isolados. Por isso, é importante incluir o alimento como um ingrediente frequente em suas receitas – usando ele com chá ou até como tempero em receitas.

Confira uma receita deliciosa de creme de abóbora com gengibre sugerida pela nutricionista do Smart Fit Nutri Paula Planas. 

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